烧鹅的营养价值

烧鹅的营养价值

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烧鹅的营养价值是比较多的，里面含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，而且里面也含有优质的蛋白质，，不过鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，但比其它肉要低得多。

烧鹅的营养价值有以下几点：

1、补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。

2、治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。

3、而鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。

4、鹅肉中含有的物质还能够增中增强免疫力，改善心血管系统，促进血栓的分解，适合高血脂的人群食用。