鱼油腥味怎么去除

鱼油腥味怎么去除

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鱼油富含DNA. 对人的大脑非常的有好处，经常吃鱼油的人，还能够保持血管年轻，不容易动脉硬化，但是鱼油非常的腥，那么怎么样弄才能够去除腥气呢？有以下一些方法

方法/步骤

首先最好购买新鲜的鱼类，不要买冰冻的，时间放置的越长，鱼的腥味也就越大，

把鱼宰杀干净，用清水浸泡一下鱼油，去除外面的血水，去除一部分腥气，

把葱姜切成段，可以加少许的辣椒进行调味，放入鱼油加料酒进行腌制，

腌制过以后去，放入铁锅内熬制，开着锅盖，能够让腥气有所挥发。

新鲜的鱼油可以用来制作菜肴，蒸鱼蒸菜，都可以如果加上一些麻辣调料，也能够很好的去除腥气，

鱼油如果是炖汤，在制作好以后撒上少许的胡椒，不但能够去腥还能提香。