燕麦的营养价值和功效

燕麦的营养价值和功效

离问题结束还有

暂无最佳答案    我来回答

燕麦的营养价值和功效主要包括以下几点：

润肠通便：燕麦中含丰富膳食纤维，能够吸水膨胀，促进粪便形成，同时能够机械性刺激肠道蠕动，促进粪便排出，因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人具有通便作用。

控制体重：燕麦能量比较低，富含膳食纤维，可以吸水膨胀增加饱腹感，因此可以控制能量超标进入体内，维持机体能量负平衡，促进脂肪分解和代谢，可预防和控制超重、肥胖。

辅助降压：燕麦中含钾元素，能够抵消因为钠元素超标引起的水钠潴留所致血压增高，因此高血压患者适当食用燕麦，可以为机体补充钾元素，具有辅助降压之功效。

调节血脂：燕麦能有效的降低血清当中胆固醇以及甘油三酯的含量，同时能降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，对预防冠状动脉硬化有着明确的作用。

调节血糖：燕麦可以调节血糖，特别是减缓餐后血糖的升高，通过调整胰岛素的功能来实现。

改善便秘：燕麦能够增加消化功能，促进胃肠道的蠕动，从而改善大便干燥的情况。

控制体重：燕麦遇水后可以迅速的膨胀，容易产生饱腹感，从而减少用餐的频率以及用餐的数量。

提高免疫力：燕麦片含有丰富的维生素、氨基酸以及多种矿物质，可以促进人体的生长发育，参与多项的新陈代谢，能够提高人体的免疫力。

需要注意的是，尽管燕麦有许多益处，但它也含有较多的膳食纤维，过量食用可能导致消化不良、胀气等问题。特别是对于有消化系统疾病的人群，如胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等，应该少吃或不吃燕麦。