药膳的分类有哪些？

药膳的分类有哪些？

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药膳食品按治疗作用、制作方法、应用及食品原料等方面可分不同的种类。养生保健类是日常用途广泛的一类药膳，它又可分为7大类功效药膳。今天古方中医专家就介绍一下养生保健类药膳的品种，具体如下：　　

1、补益气血药膳：现代人工作压力大，饮食不当容易气血亏虚。这类药膳更适于体质素虚者，或病后气血亏虚者。　　古方常用方：红枣姜茶、 红枣银耳莲子羹等。　　

2、调补阴阳药膳：适用于机体阴阳失衡之人。　　古方中医常用方：具有补阴作用的桑椹膏、凉拌花香藕、补阳作用的冬虫夏草鸭等。 　　　

3、调理五脏药膳：适用于心、肝、脾、肺、肾五脏虚弱、功能低下之人，用酸、苦、甘、辛、咸来补养肝、心、脾、肺、肾五脏。　　古方中医常用方：健脾和胃山药粥等。　　

4、益智药膳：各种原因导致的记忆力减退，或是老年智力下降等。　　古方常用方：如酸枣仁粥、柏子仁炖猪心、黑芝麻糊等。 　　　　

5、明目药膳：用于用眼过度，经常感觉眼睛疲劳，视力低下者。　　古方常用方：如黄连羊肝丸、决明子鸡肝汤等。 　　　　

6、聪耳药膳：适用于老年耳聋、耳鸣，以及各种原因所导致的听力减退之人。　　古方常用方：如磁石粥、清肝聪耳李实脯等。 　　　　

7、延年益寿药膳：适用于老年平素调养，强身健体，养生防病之人。　　古方常用方：如清宫寿桃丸、茯苓夹饼、味噌汤等。